蔬菜净菜加工流水线预制菜前处理设备全自动果蔬清洗切割流水线
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净菜加工流水线有叶菜类加工流水线和球根茎类加工流水线。像大批量的上海青、大白菜、油麦菜等这些可用叶菜类加工流水线加工。土豆、红薯、芋头等可用球根茎类加工流水线加工。
传统大型餐饮模式,洗菜 选菜 切菜 采购大概15个人左右,除去时间人工成本太高!
而在中央厨房总部,只需要3个总采购,20个左右选菜工,可以供应几十上百
家的大型餐饮企业。除能节约人力成本外,由于统一采购,还能大规模降低采
购成本;以毛肚为例,采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。
集中采购,集中配送,存量控制,成本节约十分明显
赣云掌握中央厨房净 菜设备核心技术,本套
设备由分选输送设备、数字多元化切配设备、提
升设备、涡流臭氧 清洗去农药残留设备、高频振
动机组合而成,可根据客户需求定制中大型流水线。