湖北酵母β-葡聚糖厂家

酵母β-葡聚糖在自然界中广泛分布，具有较高的分子量，主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。其生物活性较高，尤其在调节方面表现出色。

用法用量：具体添加量需根据产品配方和生产工艺确定，并确保终产品中酵母β-葡聚糖的含量在安全范围内。

用途：酵母β-葡聚糖在食品工业中可用作食品添加剂，用于改善食品的质地、口感和稳定性。在乳制品、饮料等食品中的添加量会根据产品的不同有所差异。