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云南菌火锅
说道云南的美食也有很多，但要说不去到当地吃不到的，就是云南菌火锅。云南因为气候温和湿润，盛产各种鲜嫩的菌，所以呢，云南菌火锅，冬天是几乎吃不到的，现在是夏天，快飞去云南吧！
在菌下锅后，要煮15到20分钟才能下筷，旁边有沙漏计时，否则有可能中毒。菌本身就是肉啊，鸡枞的鲜美能与鸡肉相媲美，青头菌成熟时还会散发出牛肉干的香气，还有那鲜得怀疑人生的菌汤。没有传统火锅的辛辣油腻，带你一筷子吃到健康，的养生。

广州人喜欢吃牛杂，其实是从上世纪80、90年代说起——和下岗潮轮番上阵。卖衫，开五金铺，在大街小巷上演紧，而可以吃苦的人就在街边卖起了牛杂。 当时，新鲜劏下的牛下水只要4毛钱一斤，烹饪好的牛肚可以卖到2元一串；“走鬼”推住个铁皮车游街售卖，不用交铺租，风吹雨打都不散场。听起来是好好挣，但是牛杂小贩需要在凌晨3点去屠宰场，把下水买回家，连夜搓洗里头气味浓重的污物，辛苦程度是无办法用文字表达噶。用广州人的说法就是：不怕臭，不怕累，不怕鬼的人，先上岸买车买楼。

这是一个好的时代，也是一个坏的时代，用资本思维与创新模式融合，全世界都是你的舞台！在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被淘汰的产品和过时的商业模式，未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。一家公司或一个老板，如果创新能力短缺注定会提前败下阵来，请记住没有创新力，哪有想象力！