六盘水酸菜鱼底料加盟招商

由于该的酸菜鱼火锅制作技术非常，还能口感味道很，具有秘制酱料，就会制作的汤底味道更好，所以就能突破酸菜鱼火锅味道太过单一的情况，和其他店面的味道有很大的区别，自然就会吸引很多消费者前来品尝。

酸菜鱼店铺发展也是需要具有特色的，因此，有特色的酸菜鱼，会让我们店铺在市场竞争力变得更加强，更让顾客对于我们留下深刻印象。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑.酸菜鱼的美味正式因为其用料的讲究，现在市面上新研发的复合型调料即可以口感的，而且使用方便。

作为一道经典川菜，酸菜鱼也对调料高度依赖。随着整个产业的爆发，酸菜鱼调料也“一荣俱荣”，并迎来新的发展契机。

酸菜鱼火锅作为地道传统特色美食，获得众多食客的喜爱，相信每个吃货都很喜欢酸菜鱼火锅的味道，鱼肉鲜美口感弹嫩，喝汤也会感觉特别劲爽，针对酸菜鱼火锅哪家好这个问题获得众多投资创业者的关注，酸菜鱼的受众群体确实很广。

想要让自己制作的酸菜鱼火锅获得更多人的喜爱，在经营店面的时候获得更好发展优势，建议大家需要酸菜鱼火锅的口感味道更好，尤其是符合当地消费者的口味需求，这样才能让大家对自己制作的酸菜鱼竖起大拇指，生意才会更好。

酸菜鱼蘸料做法：
　　取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
　　将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，后淋少许木姜子油即可。