保定牛肉板面培训学校,选来选去还是这家口碑好服务好
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面议
保定牛肉板面培训学校,选来选去还是这家口碑好服务好
味霆安徽太和牛肉板面培训,实体店经验的老师手把手教学员板面技术。零基础也能学会营业售卖。开业的朋友我们赠送价值一千元的宣传推广服务,帮助新开业的学员提升客流量。
味霆小吃培训学校位于昊科创业园西区,为市级创业园区,专为中小型餐饮店和个人创业者提供技术培训,有优惠和补贴。
学员遍及河北保定石家庄张家口沧州廊坊及北京天津河南内蒙东北等省市地区。
板面学习方式:
按照板面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间,学会为止,包括食材、设备、配料全部讲解免费随便练习。
板面培训内容:
1.讲解板面所需食材配料认识与采购。
2.培训讲解板面所需的设备及使用方法。
3.学习板面底料大料小料配方配料配比。
3.学习板面底料及辣椒牛肉的炒制。
4.培训板面和面配方加工方法及煮制。
5.培训开业所需的设备及配料食材;
6.培训店铺及摊位的宣传推广;
7.根据学员自己掌握的情况复习所有学习内容.
味霆牛肉板面培训师傅介绍:
李老师
中国烹饪师、中式烹调师、小吃品类自创者、营养师
从事餐饮工作20年,在多年的厨师生涯中,积累了大量的厨政管理经验和产品制作技术,多年来一直秉承先做人再做事的原则,爱岗敬业,尊师重教
擅长:特色早餐、麻辣烫、酸辣粉、网红小吃、月饼、面点面食等
8年北京自营饭店经验
10年餐饮互联网+线下营销经验
每年6次全国旅行探寻各地小吃
下面我们味霆板面小吃培训班就来分享一些小知识。
牛肉板面店的经营秘诀
投资一家牛肉板面店,创业者不需要投入太多的钱,而且牛肉板面市场还很吃香,因此有很多的创业者都选择开一家牛肉板面店自己创业。开店之后,重要的就是经营,只有做好经营,才能够让牛肉板面店拥有足够的消费者光顾。那么,接下来我们看看牛肉板面店的经营秘诀吧。
要选择有客源的地段:开店前要进行地方考察之后再开店,还要考察消费人群。切合现实的创意卖点,饭店的创意和卖点切合实际很重要。要将*好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用。
培养忠实稳定的常客,一来物美,二来比大型餐馆更有亲切感,熟悉的地点,熟悉的老板,甚至熟悉的营业员,都能吸引住常客,这样才真正的生意的好。
要使客人在饭店有“家”的感觉,有两个因素万不能少:一是亲切的服务,聪明而热心的经营者和服务人员,经常和客人进行自然亲切的接触;二是经常变化的菜式。要随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味,让客人不至于日久生腻。久而久之,这些老客人就会成为牛肉板面加盟店经久不衰的基础。
其实经营任何的生意,都要讲究秘诀的,很多人或许在日常没有注意过,但现在看到了小编的这篇文章,是否对您的经营大有帮助呢?如果您真的觉着对您的事业有启发作用,那么不妨在本站多浏览浏览,找找更多对您有帮助的文章吧。
一斤面能出几碗牛肉板面
很多学员问我,一斤面能出几碗牛肉板面?成本有多少呀?对于此问题,我只能说个大概。因为很多城市的情况都不一样,即使同一个城市,市区和乡镇也不一样。
如果按我之前的安徽牛肉板面店里来说的,我给你的答复,一斤面能出4小碗或者3大碗,一碗面的成本不到0.5元,但这两个也都是平均值。
一般很多的安徽牛肉板面店,都会看人来定面的分量,若是女的就会煮面少一点,给青菜多一点,而看见男的顾客或者卖体力的顾客,就会煮面多给几根,所以这样就会影响安徽牛肉板面的碗数。但这个技巧运用恰当,不然会引起顾客的看法。
另外很多地方给面的标准也不一样,比如山东的安徽牛肉板面店给顾客的分量,肯定要大于北京板面的分量,因为北京多为上班族,吃的会相对少一点。
所以不要过于纠结一斤面粉能出几碗,而应该把目光放在顾客身上,只要顾客满意了,多给几根面,也是值得的,况且几根面也不会让安徽牛肉板面的成本增加多少。
如果您想学做板面技术或者有任何相关方面的问题,都可以联系咨询我们,我们有多年实体店经验师傅为您讲解,一对一培训教学,包教包会,没有时间限制,学会为止。后期开业送价值一千元的宣传服务。为您增加度,增加客流量。