门头沟异麦芽酮糖醇厂家价格
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用法用量:在食品中的用量可根据具体产品配方和生产工艺进行调整。当应用于焙烤食品时,可按1:1的比例代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。
用途:在工业和化工领域,异麦芽酮糖醇可能作为某些化学反应的原料或中间体使用,但由于其主要用于食品领域,因此在这些领域的应用相对较少。
用途:在农业领域,异麦芽酮糖醇的应用尚未广泛报道。由于其主要用于食品和工业领域,因此在农业中的应用相对较少。
用途:异麦芽酮糖醇在饲料领域的应用也较少报道。然而,基于其低甜度、低热量和高耐受性等特性,未来有可能作为饲料添加剂进行研究和应用。
用途:异麦芽酮糖醇广泛应用于糖果、低甜饮料、糕点、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒等食品的生产中。它可以单使用或与蔗糖一起使用,以调节食品的甜度和口感。
异麦芽酮糖醇(Isomalt)是一种人工合成的低卡甜味剂,由蔗糖或淀粉葡萄糖浆用酶法转化为异麦芽酮糖后经催化加氢、浓缩、结晶、分离制得。它广泛应用于食品和饮料中,被认为是一种相对较安全的代糖。