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黑加仑色素简介：

可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中，也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。

异名：黑加仑红：Black Currant Pigment;back currant extract ;Black Currant Red