手动叉车是工厂车间、大型商超等场所的起重搬运设备，在手动叉车的助力之下，设备及货物的搬运效率得到了显著的提升，手动叉车还有一个比较特别的称呼，那就是“地牛叉车”，简称“地牛”。
液压搬运车是一种小巧方便，使用灵活，载重量大，结实的货物搬运工具，俗称地牛。搬运车除了具有托运货物的功能外，为了方便起降货物，车底盘与轮之间带有液压装置，可以方便的将车推入货箱底座之下，然后用液压将底盘升高，托起货物，便可拖动货物移动，到达目的地后，用液压将底盘降落，货物也随之落地，可以方便的抽出搬运车。省去了人力搬运的复杂过程。是车间货物搬运的好帮手。
地牛这个称呼并不难理解，牛一般是用来驮重物的和耕地的，行动虽然不快，但是却结实稳健。而手动叉车刚好具有小身材大力气，运行速度不适宜过快，坚实好用等”黄牛“身上所具备的特点。所以，从它的工作特点和内容来看也像是牛。
当原材料运送到工厂时，手动又车可用于将原材料从运输车辆上卸下，并搬运到的存储区域。在生产过程中，手动又车用于将原材料或半成品从仓库或存储区搬运到生产线上，确保生产的连续性。生产完成后，手动又车用于将成品从生产线搬运到仓库或直接运往出货区，准备装车发货。
在操作前，应确保又车处于良好的工作状态，检查轮子、货叉和刹车等部件是否正常。通过手柄控制货叉的升降，并确保手刹车的灵活性。货又插入托盘后，脚踏踏板处，使得货又升高，货叉上升到合适高度高，开始搬运货物。搬运时要保持平稳行驶，避免急转弯和快速移动。将货物移动到目的地后，通过手柄空间货又降落，货物降落到地面上，把手动又车拖出即可。
手动又车可以承载量大，操作简单,的完成货物搬运工作,手动又车的操作相对简单，不需要电力或燃油驱动，主要依靠人力操作，在一些空间狭窄的地方也可以使用,快速完成货物搬运，提高工作效率，节省人力劳动。