东聚沙蒿籽胶,十堰沙蒿胶厂家

沙蒿籽胶添加剂用量为0．52%，沙蒿子胶用时要干粉与面粉混合搅拌均匀，按常规制作工艺，加水量增加2%，搅拌时间应大于10分钟，合面完毕再放置10分钟令其熟化，可使添加剂充分发挥效力。沙蒿籽胶食品级作用

使用方法：沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其 延展性，增强筋力。

沙蒿胶 别名：沙蒿籽胶 　　沙蒿胶性状： 黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。 　　沙蒿胶用途 ：增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。 　　沙蒿胶使用方法 ：沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。
别名：沙蒿胶
分子式：C6H14N4O2
型号：沙蒿籽胶
主要有效成分：沙蒿籽胶
产品英文名称：Sa-son seed gum
有效物质含量：98%

沙蒿子胶为奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。
沙蒿胶黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中构成粘稠而滑腻的胶凝体，具有的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能明显改进其延展性，增强筋力。是面粉食物的天然增筋粘结剂，且本领强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性，对错常抱负的天然面粉增筋剂，广泛用于面食物及饮食加工业中。
使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显着改善其延展性，增强筋力。
用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg
【沙蒿胶用途】 增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
【沙蒿胶使用方法】 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。
【沙蒿胶用量】 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。