饲料级糖精钠食品级甜味剂

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• 中文名:糖精钠;邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水) 

• 中文别名:可溶性糖精

• 英文名称:Saccharin sodium dihydrate 

• 英文别名:1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (9CI);1,2-Benzisothiazolin-3-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (8CI);

• 国际化联命名:sodium 1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-2-id-3-one dihydrate

• CAS No.:128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水)

• 分子式:C7H4NNaO3S.2(H2O)

• 分子量:241.19

• 外观与形状:白色固体

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• 【性质】

• 糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。

• 甜度是蔗糖的500倍左右。

• 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026 %则味苦。