聚谷氨酸厂家
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1-24千克¥70.00
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25-999千克¥70.00
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≥ 1000千克¥60.00
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聚谷氨酸的简介:
聚谷氨酸(Polyglutamic Acid,PGA)是一种由谷氨酸单体通过肽键连接而成的高分子聚合物。这种聚合物可以通过微生物发酵或其他合成方法得到。聚谷氨酸具有出色的水溶性、生物相容性和多种功能性质,因此在多个领域有着广泛的应用前景。
聚谷氨酸的性状:
聚谷氨酸通常为白色或略带浅色的无定形粉末,具有良好的水溶性。它在中性或弱酸性条件下相对稳定,但在强酸或强碱环境下可能会分解。此外,聚谷氨酸还具有很好的吸湿性和保湿性,能够在多种介质中形成黏稠的溶液或凝胶。
聚谷氨酸在各行业中的用途和用法用量:
食品添加剂:聚谷氨酸可以用作食品添加剂,如增稠剂、稳定剂、保湿剂等。在食品加工过程中,它可以增加食品的黏稠度,改善食品的口感和质地。同时,由于其出色的保湿性,聚谷氨酸还可以用于制作即食食品,保持食品的新鲜度和口感。具体的添加量和使用方法需要根据食品类型和加工工艺来确定,并遵守相关的食品安全法规和标准。
工业:在工业领域,聚谷氨酸可以作为高分子材料的前体,用于制备各种功能性产品。例如,它可以作为吸水性树脂或水凝胶的原料,用于制备吸水性强、保水性能好的材料。此外,聚谷氨酸还可以作为金属离子的螯合剂,用于废水处理和环境修复等领域。具体的用量和用法会根据具体的应用场景和产品要求而定。
农业:在农业方面,聚谷氨酸可以作为土壤改良剂使用。它可以增加土壤的保水性,提高土壤肥力,促进植物的生长和发育。此外,聚谷氨酸还可以作为生物农药的载体,提高农药的利用率和效果。然而,关于其在农业中的具体应用方式和效果,需要进一步的研究和验证。
饲料行业:在饲料行业中,聚谷氨酸可以作为饲料添加剂使用。它可以增加饲料的黏稠度,提高饲料的保水性和稳定性。同时,聚谷氨酸还可以作为一种天然的营养补充剂,为动物提供额外的能量和营养来源。具体的添加量和使用方法需要根据动物的种类、生长阶段和饲料配方来确定。