上海菌体蛋白饲料供应
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产品介绍:菌体蛋白是谷氨酸渣利用谷氨酸棒杆菌和由蔗糖、糖蜜、淀粉或其他水解液等植物源成分及铵盐(或其他矿物质)组成的培养基发酵生产L-谷氨酸后剩余的固体残渣。菌体经灭活、分离、干燥后得到的产品。
菌体蛋白(简称SCP)又称单细胞蛋白、微生物蛋白,是真菌、细菌和微藻在适宜条件下,吸收利用各种基质和养分培养得到的,是一种重要的蛋白质饲料来源。
影响菌体蛋白饲料安全性的因素
1、菌体蛋白是多菌种的混合物。
2、菌株(转基因技术培育)的安全性。
对于转基因技术培育的菌株是否安全还不太清楚,有待于进一步研究。
3、有害微生物、氢氰酸和重金属可引起菌体蛋白的饲料污染。
菌体蛋白具有蛋白含量高、来源广泛、价格低廉、生产等特点,在饲料工业中起着极其重要的作用,其开发和生产均有广阔的前景,为人类食品和饲料问题开辟了新的途径。