简介：L-丙氨酸是一种有机化合物，无色至白色结晶性粉末，是构成蛋白质的基本单位之一，也是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。L-丙氨酸具有多种合成方法和广泛的应用领域。
性状：L-丙氨酸为无色至白色结晶性粉末，无臭，有甜味，甜度约为蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。
食品添加剂：L-丙氨酸在食品工业中可作为营养增补剂、调味剂以及酸味矫正剂使用。它可以提高食品的营养价值，改善食品的口感和风味。
工业和化工：L-丙氨酸在工业和化工领域的应用可能涉及多种化学反应的原料或中间体，以及特定产品的生产。然而，其具体的用途和用法用量因应用领域而异，需根据具体需求和工艺条件来确定。
在纺织行业、农业和饲料方面的用途：关于L-丙氨酸在纺织行业、农业和饲料方面的应用，目前尚没有广泛报道。但考虑到其作为氨基酸的基本特性，未来在这些领域可能存在一定的应用潜力。
一般而言，其添加量可能相对较小，如未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等中的添加量一般为0.01%~0.03%。在饮料中添加时，添加量一般为1%~3%，以改善口感和风味。