月饼改良剂月饼饼皮添加剂

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本品采用新的科研成果,使用中国食品添加剂标准化允许使用的食品级原料科学加工而成的月饼品质改良剂，具有性能稳定、添加量小、效果显著的特点，能使油和糖浆在极短的时间内充分均匀混合，减少工作时间和劳动强度，同时可控制回油的速度，防止月饼饼皮出现发硬发干的现象，保持月饼饼皮的柔软度，改善饼皮的色泽和口感，使月饼饼皮富有光泽、适度膨胀，口感疏松，很好地解决了月饼皮不易调制的问题。适用于广式月饼、脆皮月饼、带馅月饼、冰皮月饼等月饼饼皮。
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