随着农村产业结构的调整，泥鳅养殖业发展迅速，商品泥鳅已在市场上占有一席之地，且有望进入保健食品的领域。本书此次修订着重对泥鳅的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鳅养殖、病害防治等方面作了较多的增补和充实，介绍了国内外近出现的科学性、实用性较强的泥鳅养殖新技术。以期读者能从本书中得到关于泥鳅生产的有益知识和技术。
桂林唐氏泥鳅黄鳝养殖户为早期养殖人，其养殖占地面积已经达500多亩，去年实现过亿产值，目前是广西大的养殖基地，养殖的种类有泥鳅、黄鳝、草鱼、鲤鱼等各种高营养、值的鱼类。
桂林唐氏泥鳅黄鳝养殖户，主营养殖有泥鳅养殖户、黄鳝养殖户、草鱼养殖户、鲤鱼养殖户