食品级果酸钙添加量
-
1-24千克¥25.00
-
≥ 25千克¥25.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
果酸钙厂家,果酸钙生产厂家,果酸钙,果酸钙价格,果酸钙添加量
中文名:果酸钙
别 称:DL-2-羟基丁二酸钙
化学式:C4H4CaO5
分子量:172.15
CAS登录号:17482-42-7
EINECS登录号:241-498-1
白色粉末,无臭无异味,溶解度大,有良好的果味感
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。