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先掌握一些简单的入门诀窍,瞄准方向,实际操作起来才能事半功倍。
1 轻重感
瓷器的轻重是相对的,瓷化程度、胎体和釉层的厚薄、器物的大小都会导致器物重量的变化,很难有一个的标准,因此还是需要大量的实际上手经验,逐渐形成真实客观的认知。
我们只有多看多上手,加上不断地感知、对比、总结,才能找到适合自己的判断标准,而一旦形成自己的认知体系,对于不认识的瓷器断代有一定的作用,但也只能当做是一种辅助手段。
2 干湿感
都说古瓷会出汗,瓷器的年龄不同、釉衣不同,在不同的温度湿度下,展现出的干湿度也有明显的不同。这里的“干湿”指的不是瓷器上真的出现水珠什么的,具体指的是一种手上的感觉。
一般来说,瓷器的年龄只有在200以上才会有出汗的感觉,不到200年的瓷器,摸起来手感是干燥、枯涩的,反复揉搓瓷器表面或者呵气摩挲釉面会发出干涩刺耳的摩擦声,800以上的瓷器也少有湿润的感觉,是因为这个年龄段的瓷器虽然干燥,但摩挲起来绝不是干涩的摩擦声。

其次看施釉。
瓷器的施釉是随着时代的发展在不断地变化着。北宋之前,所用的釉是石灰釉。这种釉与胎面的粘着力不强,因此,施釉较薄,有流淌,还易剥落,这也是鉴识的一个要点。
而唐代的釉色是流淌状,色与色之间因为流淌而产生的交融,此外唐瓷一般在放大镜下均可看到细小的开片,但这种开片不太明显,如在一米开外就可见到,那么,这就是个仿品;南宋以后,改施石灰碱釉。
如哥窑、南宋官窑、南宋龙泉窑等的器物釉色就显得肥厚滋润,放大镜下还可见到未熔的石英颗粒。上述这些都是通过观察釉面所提供的鉴识依据。

要看器物中真正的老气。
传世品上应有使用和存放的痕迹,应有因岁月而留下的痕迹;出土器上应有土气侵入的痕迹。这些痕迹,表现在器物上,一个就是因为空气的氧化和长期存放在空间而形成的包浆,俗称“水头”。
而新器的青花上是没有水头的。老的传世品一定会有一些使用过的痕迹,有揩拭痕、擦伤痕等等。这种痕迹没有规则,是在岁月的流逝中自然留下的,和现代新品用人工做出使用痕不同,人工做的有规律性,比较生硬,仔细观察,可以区别。
另外,涂锌件因气泡大量破裂,造成釉面出现流动,放大镜下可见弯曲的水波纹。
总之,凡是老的东西,必定有真正的老气留存;凡找不到一点老气的器物,必定是新物无疑

古瓷器胎釉成分分析鉴定法,是目前而言的古瓷器科学鉴定方法,但基本上很难得到使用。这是为什么呢?
究其原因,是因为它具有两个要素。是在瓷器上取样,这样或多或少会破坏文物真品。其次,它需要不下于10个的可靠标本,这样才有足够的标准器对胎釉成分进行分析,而绝大多数古代瓷器是不能被破坏作为标准器的,因为它本身价格非常高。
以宋代哥窑为例,目前上海硅酸盐研究所对哥窑的胎釉成分分析,是建立在故宫博物院送去的半个哥窑碟子的基础上的,有且仅有这么一件标本。而这件标本还并非清宫旧藏,而是解放后征集的哥窑。所以,在此基础上得出的研究结论,并不具备普遍的认可。

可惜的是,这种工作量太大,成本过高,绝非非机构或者某个博物馆一己之力可以完成的。
通常情况下,在古陶瓷的胎、釉显微结构观察中,一般可观察到瓷胎中的主要物相为石英、长石、云母、莫来石、铁钛矿物和少量的其他矿物,还有少量的玻璃相。在釉中,除了大部分的玻璃相外,通常还有少量的残留石英、气泡,而在某些种类的古陶瓷釉中还存在一些析晶(如铁的氧化物析晶、钙长石析晶等)。
可望而不可即的瓷器胎釉成分分析鉴定法,我们接触不到,那么坊间流传的所谓死亡气泡鉴定法又是怎么回事呢?它管用吗?

瓷器里的气泡来自何方呢?主要来自胎中的水分和釉里化学成分在高温下发生化学变化产生的水分子和二氧化碳分子。对于高温瓷器而言,胎中的水分子一般早在瓷器烧结之前就全部挥发了,主要是釉里产生的气泡,在高温下未能完全逸出釉面,被包裹在釉里形成的。
由于釉本质上就是一种玻璃,所以,釉里的气泡就是玻璃里的气泡。这对于玻璃而言,是一种明显的缺陷。而古代瓷器釉中,或多或少都有气泡存在。
官、哥二窑瓷器的气泡的特点是“聚沫攒珠”。
汝瓷气泡的特点是“寥若晨星”。
元青花气泡的特点是在密布的雾状小气泡层中散落着大气泡,绝无中等气泡过渡。
永乐瓷的气泡特点是大、中、小气泡混杂,布局疏朗,但较宣德气泡少。
宣德瓷气泡特点是成大、中、小不同的气泡群,群与群之间间距流朗。
成化瓷的气泡特点是:改变了宣德瓷大、中、小不同而布局疏朗的情况,显得小而密集。

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