河北葡萄糖酸锰厂家用途

锰是身体所必需的微量元素之一,可构成生物体中具重要生理功能之酶或辅酶。锰广泛分布于生物圈内,但是人体内含量甚微.锰是构成正常骨骼时所必要的物质,并有着多方面的作用。

中国营养学会制定了锰的“安全和适宜的摄入量”参考指标,6个月以内*每人每天0.5~0.7毫克,1岁以内0.7~1.0毫克,1岁以上1.0~1.5毫克,4岁以上1.5~2.0毫克,7岁以上2.0~2.5毫克,11岁以上至青年及成年每人每天均为2.0~3.0毫克。

丰富来源:糙米、米糠、香料、核桃和麦芽等。

良好来源:干菜豆、花生、土豆、大豆粉、向日葵籽、小麦粉和全谷粒。

葡萄糖酸锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。

适用范围：锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.084.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.325.26 mg/kg。

根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。