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水冷机组广泛应用于大型冷库工程和工业生产工艺中。如宾馆、商场、办公楼、展览馆、机场、体育馆等公共设施的舒适性中央空调系统中，大型冻库等。比如你在办公楼顶上看到的圆柱形的顶上带个风扇的那就是蒸发冷，再比如说重庆大冻库白市驿明品福冷链物流。水冷机组的缺点就是对于水质要求比较高，容易产生水垢不易清洗，如果不选用凉水塔生产成本会相当的高。综上所述，大型冻库可选用水冷机组，小型冻库风冷较合适。

销售人员曾经试图联系基地老板，看需要冻库吗？结果反倒不被老板们理解，他们认为只有死的东西才被放进冻库，在追求新鲜活物的市场环境下，你让我把东西杀了冻起来，不是诅咒我销路不好，倒霉吗？可是有很多老板也提出了自己的看法：重庆做一个冻库多少钱？难道要等到禽流感非洲猪瘟来了的时候再来问重庆哪里有冻库设备，重庆大冻库在哪里？恐怕已经来不及了吧。近几年禽流感，猪瘟等盛行，万一自己的产品被感染了怎么办？这可是的损失，真的是辛辛苦苦大半年，一朝回到解放前。给大家举一个典型案列：浙江杭州萧山围垦一农场内，当时禽流感猖狂，活禽交易就被叫停了。自从活禽交易受H7N9禽流感影响关闭以来，眼看就要感染到那片区域了，杭州伟业家禽合作社当机立断从区内外收购和屠宰自家鸡、鸭、鹅近20万只，冷藏库家禽300多吨，帮助养殖户避免了巨额损失。由此可见冷库还是给养殖户们提供了一个很好的存储场地，将损失降到了低。如果眼看着这些产品被感染那损失可就不可估量了。所谓未雨绸缪。

按照温度分类有：1.高温库:用于果品蔬菜类保鲜，库房温度-5~5℃。2.中温库:用于冻结后的食品冷藏，库房温度-10~-5℃。3.低温库:用于冻结后的水产、禽肉类食品冷藏，库房温度-20~-10℃。4.速冻库:用于鲜品冷藏前的快速冷冻，库房温度-23℃以下。按照性质分类有：1.生产型冷库:主要建在货源较集中的产区，作为肉、禽、蛋、鱼虾、果蔬、海产品及速冻面点等易腐食品加工厂的冷冻车间使用。2.分配型冷库:一般建在大中城市、水陆交通枢纽和人口较多的工矿区，作为市场供应需要、出口计划的完成和长期储备中转运输之用。3.零售型冷藏库:一般是建在城市的大型副食品商店内，供临时贮存零售食品之用。其特点是库容量小，储存期短，库温则随使用要求不同而异。