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一个成年人一天补充多少水分合适
成年人，一天的饮水量通常是2500-3000ml，包括各种主食饭、汤、粥中的水分和各种饮料中所含有的水分都属于。但是对于有肠胃肾脏功能不正常的人而言，这个饮水量也就需要相应调整了。如心功能不全和肾功能不全的患者，需要在普通成人基础上减少490-850ml，减少因摄水量过多造成心脏和肾脏负荷过重。但是对于基础代谢率较高的患者，如甲状腺功能亢进者，需要的饮水量就要在此基础上增多500-1000ml，才能满足正常饮水的标准

正确饮水方式
喝水过多、过少都不利于健康。一次饮水过多，大量水积聚在胃中冲淡胃液，导致胃肠的吸收能力减弱。而饮水过少，则不能令身体真正吸收、利用。

有些人没有养成定时喝水的习惯，只有口渴了才想起来要喝水。口渴，实际上是体几已经严重缺水，人体很多器官可能已经受到脱水的伤害，因此不要等到身体告诉你“缺水”了才喝。

剧烈运动后的喝水方法是，少量但多次饮水，忌一次集中大量饮水。

科学饮水：有些人一下喝两三杯，随后等四五个小时都不喝，或者白天不喝，晚上喝很多，这样对身体都非常不好。特别是心脏功能不好的人，更不能这样喝

饭前饭后喝水要注意时间，饭前半小时或者十五分钟可以喝水，水分会被吸收，转变为身体内的所需液体，会有利于食物的消化；饭后不宜立刻大量水饮水，可饭后半个小时后适当进水，这样不至于冲淡胃液，有利身体的肠道消化。

温水相对于冰水更容易让身体接受。身体不再需要额外的反应即可吸收，因此更有利身体的吸收利用，解渴。

钟南山:干净的水和食物，是健康的条件。加强饮水普及教育，倡导科学健康饮水刻不容缓。
“全球因饮用不卫生的水而死亡的人数超过了包括战争在内等一切暴力形式的死亡人数总和。”
——前联合国秘书长潘基文2010年世界水日致辞

人们喝水普遍存在一些误区，因此还应掌握五大原则：
　　1. 一口气喝完一杯水(约200至250毫升)喝完，而不是随便喝两口，这样才可令身体真正吸收使用。
　　2. 喝好水——尽量避免常饮蒸馏水，其水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士尤为不利，不妨选择的纯净水。
　　3. 饮暖水——冰水对胃脏功能不利，喝暖开水则有助于身体吸收。
　　4. 空腹喝水—水会直接从消化管道中流通，容易被身体吸收。
5. 能放能收——上班一族常常会因怕上洗手间而放弃喝水，长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。

继美国巴特曼博士《水是好的药》一书后，喝水的重要性可谓深入人心，就连广告语都变成了：“好肌肤，每天要喝8杯水……”但是，美国国家科学院一项报告却打破了这个“8杯水”定论。这项向美国国会提交的报告称，在全球气温变暖的情况下，经常补充水分，才能 保持健康(健康食品)。另一项报告则认为，19岁至30岁的女性每天平均要喝11杯水，男性要喝15杯水。这一说法搅起许多人心中的疑虑，水到底该怎么喝？喝多少才算够？
　　11杯说法耸人听闻
　　有表示了不同意见，认为每天11杯水纯属无稽之谈。水的需求量视每个人所处环境(温度、湿度)、健康情况及食物摄取量等而定，没有一个 确定的标准值。目前，仍无确切证据表明，人体对水的需要量与气温升高有关。如果按照本文开头的说法，我们每天要多摄取1/3的水，有可能不仅对健康无益、 反而有害。如果盲目补水，甚至会使人出现虚弱无力、心跳加快、痉挛、昏迷等“水中毒”症状。
　　那么，正常人每天喝多少水才算适量？一般而言，人体每天通过尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800―2000毫升，因而人们一直认 为，每天需要补充2000毫升左右的水分。但这2000毫升水分不一定都由喝水获得，我们每天吃的各种食物内含有很多水分，应该一并算进去。
　　因此，扣除三餐中由食物摄取的1000―1200毫升水分，我们每天只要再喝1500毫升水，也就足够了。总原则是：一天不能少于500毫升，但也不要超过3000毫升。痛风、肾结石患者等需要多补充水分的人，应遵照医生的建议。

铁锅烧水能补铁吗？
答：铁锅烧水不能补铁。
人体消化吸收的是铁元素，铁锅中铁元素含量相当少，并且不易被吸收。而动物性食品中铁元素含量是很高，而且吸收率也很好。
如果患者想从饮食上来补铁，更推荐摄入动物性的食品，包括红肉、动物肝脏或动物血等几大类食物是可以适量食用的。

而对于出现贫血症状的患者建议及时到医院去检查血红蛋白水平，检查铁的含量，还有相关的其他指标来确定病因，来及时服用补铁的制剂药物治疗。