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霍邱二手杀菌锅回收食品杀菌锅回收

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热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。

手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。 电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。 电脑半自动控制型: 采用和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。

具有输送平稳,导热率很低,确保了各温区的温控精度。 热分布均匀,无无杀菌死角,升温快,适合各种不同的包装。全自动喷淋式杀菌锅 - 简介 锅内只有少量循环水带动空气流动,并采用率换热器,所以锅内产品升温速度快,传热均匀,一般情况下在蒸汽压力为0.6时,锅内产品从20℃升温到121℃约为10分钟,更好的保持食品原有的口感和色泽。采用触摸屏全自动控制,整个操作过程由微机进行调节控制,压力和温度呈数字化显示,可以从单一的杀菌公艺切换成多阶段杀菌工艺,所有的工艺过程都可记录在电脑中,并能打印记录和进行远程控制。可根据不同食品对杀菌条件的要求,随时设定不同的升温和降温过程并储存在电脑中。

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