天津谷胱甘肽厂家用途

谷胱甘肽外观为无色透明细长粒状晶体，固体时性状稳定，溶于水、稀醇、液氨、二甲基甲酰胺，不溶于乙醇、醚、丙酮。其水溶液在空气中易被氧化为氧化型谷胱甘肽。

食品添加剂：谷胱甘肽在食品添加剂中主要用于防止氧化，延长食品保质期。GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，谷胱甘肽可用于烘焙类食品、油脂及脂肪类食品、饮料类、调味料和其他类食品中，大使用量为5.0g/kg。

用途：谷胱甘肽在食品工业中可用作抗氧化剂，有助于延长食品的保质期。同时，它也被用作熟肉制品的脱氧剂，防止亚硝酸盐的形成。