潮州苯甲酸钠厂家用途

苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、作用;其防腐*PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。

应用领域

  主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等

  测定

  参见GB1902-94规定的分析方法进行。

  方法名称: 苯甲酸钠—苯甲酸钠的测定—中和滴定法

  应用范围: 本方法采用滴定法测定苯甲酸钠的含量。

  本方法适用于苯甲酸钠。

性质:

熔点: 300oC;水溶性: 可溶;性质描述: 白色结晶或颗粒,或无色粉末。易燃,低毒。熔点300℃.溶于水和乙醇、甘油、甲醇。水溶液pH约为8。无臭,味微甜而有收敛性。