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中文名称：生物素

中文别名：维生素H，辅酶R，维生素B7

性状：维生素H为无色长针状结晶，较易溶于热水，不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。在中等强度的酸及中性溶液中可稳定数日，在碱性溶液中稳定性较差。在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。

维生素H（Biotin）为B族维生素之一，又称维生素H、维生素B7、辅酶R（Coenzyme R）等。是一种水溶性维生素B群成员。