津南D-甘露糖醇厂家用途

D-甘露糖醇，也被称为甘露醇，是一种重要的六碳糖醇。它通常以白色晶体或结晶粉末的形式存在，具有甜味，但甜度约为蔗糖的50%至72%。D-甘露糖醇在自然界中并不多见，但人工合成的D-甘露糖醇具有广泛的应用。

外观：白色针状结晶体
甜度：约为蔗糖的50%至72%
热量：每克产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半
吸湿性：极小
水溶液稳定性：稳定
物理性质：相对密度1.49，旋光率[α]D20o-0.40o（10%水溶液）

保湿性：D-甘露糖醇由于其分子结构中含有多个羟基，使其具有较高的吸水性，能够有效地保持食品中的水分，防止食品干燥和开裂。

稳定性：在高温、高湿的环境下也能保持较好的稳定性，因此可用于制作糕点、饼干等食品，提高食品的口感和品质，延长食品的保质期。

赋形剂：在制药工业中，D-甘露糖醇作为片剂用赋形剂，具有无吸湿性、干燥快、爽口、造粒性好等特点。
脱水剂：由于其高渗性，D-甘露糖醇在某些工业过程中可用作脱水剂。

溶剂：D-甘露糖醇在某些化学反应中可用作溶剂或反应介质。
稳定剂：在化学产品的生产过程中，D-甘露糖醇可作为稳定剂，提高产品的质量和稳定性。