鼠李糖乳杆菌生产厂家乳酸菌菌粉100亿cfu/g
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乳酸菌发酵可提高饲料成分的营养价值。发酵过程中的微生物活动可以部分降解谷物中的抗营养因子,乳酸等发酵代谢产物可通过降低肠道pH值来抑制病原体的增殖。植物乳杆菌通常将单糖发酵为乳酸。乳酸在布氏乳杆菌的作用下分解为乙酸、丙酸和乙醇。因此,植物乳杆菌和布氏乳杆菌混合接种可通过降低pH值来抑制腐败细菌的生长,且产生的挥发性脂肪酸在发酵稳定性中起重要作用,表现出抗真菌活性,从而改善谷物的发酵质量。研究表明,通过乳杆菌发酵可以降低大豆中抗营养物质的抗营养作用。
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