品牌L-丝氨酸规格
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白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。
1.作生化试剂和食品添加剂。
2.营养增补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
3. 可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。
维生素B6和叶酸。此外,丝氨酸的天然食物来源包括肉类,大豆食品,乳制品,麦麸和花生等。但现代人类饮食中包含太多的加工食品,它们缺乏
作生化试剂和食品添加剂。
营养增补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
可供生物化学和营养学研究之用,也可作为合成环丝氨酸的原料。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
2、 食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)