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条形码实践应用方法与原理:
条形码技术(bar code technology,BCT)是在计算机的应用实践中产生和发展起来的一种自动识别技术。它是为实现对信息的自动扫描而设计的,它是实现快速、准确而可靠地采集数据的有效手段。条形码技术的应用解决了数据录入和数据采集的瓶颈问题,为物流管理提供了有利的技术支持。条形码是由一组规则的条空及对应字符组成的符号,用于表示一定的信息。条形码技术的核心内容是通过利用光电扫描设备识读这些条形码符号来实现机器的自动识别,并快速、准确地把数据录入计算机进行数据处理,从而达到自动管理的目的。条形码技术的研究对象主要包括标准符号技术、自动识别技术、编码规则、印刷技术和应用系统设计5个部分

民以食为天,食品安全问题备受广大消费者关注。除了近年来部门一直为食品安全做出立法和上的努力,技术上的支持也是不可或缺的,为进一步确保食品安全追溯的建立与完善,商品条码在食品安全追溯领域的应用是国际上接受度颇高的技术手段之一。
那么,商品条码在食品追溯上到底如何应用呢?
以商品条码为基础而建立的食品追溯系统,能够对供应链各参与方构建一个完整的物品编码标识体系,对产品的生产、检验、包装、储藏及零售的供应链进行标识并相互链接,一旦出现安全问题,能够商品条码标识进行追溯并查出问题环节所在,大大加强产品的质量控制,助力企业打造产品,带来显著的经济效益和社会效益。
目前,市面上运用的追溯系统在实际运用中依然或多或少存在不足之处:有的为节省成本开支或者其它原因而使用内部自编码,并非统一国际标准的商品条码;有的商品虽选用了国际统一标准商品条码,但是在实际运用上并未建立完善的追溯信息记录系统……标准不统一而造成的混乱局面,容易引起各个追溯系统互不兼容、追溯信息无法有效共享,使得从各节点收集的追溯信息无法真正形成完整的追溯链条。只有应用统一标准的商品条码,将信息有效利用,将追溯的产品品种、批次、序列号、生产日期、有效期等重要信息完整的记录并提取出来,才能建立完善的追溯系统。

《商品条码管理办法》第十四条规定:系统成员应当按照有关国家标准编制商品代码,向所在地编码分机构通报编码信息。具体通报方式:在获得厂商识别代码并为商品编制商品代码后,应通过中国商品信息服务平通报编码信息,进行商品编码信息网上管理与应用,享受编码信息实时管理与维护、查询、手机扫描展示、产品质量安全追溯等服务

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