池州乙酸钠厂家报价
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在某些食品中,如早餐麦片、油脂、谷类制品和面食、小吃食品、硬糖、果酱和果冻、肉制品、软糖、汤料和汤料预混合物、甜沙司等,乙酸钠的添加量有明确的限制,如早餐麦片中的高添加量为0.007%,油脂中为0.5%等。
乙酸钠,也被称为醋酸钠,是一种源自醋酸的钠盐。它通常以三水合物的形式存在,表现为白色结晶体,相对密度1.45,熔点为58℃。
在干燥空气中会风化,并在120℃时失去结晶水,当温度更高时会分解。而无水乙酸钠则为无色透明结晶体,熔点为324℃。乙酸钠易溶于水,具有良好的溶解性。
乙酸钠可用作食品调味剂、缓冲剂、酸味剂等。在食品工业中,它可以用于调节食品的pH值,改善食品口感和风味。
乙酸钠在工业中有多方面的应用。例如,在纺织工业中,它可以作为中和硫酸废液和光致抗蚀剂使用。在橡胶生产过程中,乙酸钠可用作防焦剂,并可用作动物胶的交联剂。
乙酸钠,又称醋酸钠,是一种源自醋酸的钠盐,属于有机化合物。它通常以三水合物的形式存在,分子量为136.08(三水合物),为无色或白色晶体,易溶于水。