猪肉盐水注射机,咸鱼腌制注射机
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≥ 1台¥23500.00
猪肉盐水注射机,咸鱼腌制注射机盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。面向广东,广州
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。
猪肉盐水注射机, 采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到理想的注射效果。
1)整机包括盐水泵均采用SUS304不锈钢材质,符合卫生标准。
2)注射针设计特、排列合理、注射率可调,一次注射可达50%。
3)电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
4)设有料水过滤器,循环过程不会堵塞压水泵。设有稳压蓄能装置,注射压力稳定。
5)本机可注射40-50cm的肉块,一次注射率不低于40%。
6)注射粘稠物,注射针建议用10mm针,普通注射针8mm。
7)本机有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随机抬起,不受损坏,未碰到硬物的注射针仍会向下运动完成注射。
全自动盐水注射机80针雪花牛肉盐水注射机 猪肉鸡胸肉盐水注射机 肉类产品的腌制方法主要有干腌、湿腌和混合腌三种。盐水注射机是传统浸泡湿腌的改进方法,传统的研制方法速度慢、时间长、效率低、且原料肉较厚时区域无法达到理想的腌制效果。盐水注射机通过特制针头直接注入预先配置浓度的盐水(腌制液),使其快速均匀地分布在肉块中,可显著提高腌制效率和出品率。