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分子式：菊粉是一种复杂的碳水化合物混合物，主要由果糖聚合而成，具体分子式会根据聚合度的不同而有所变化，通常表示为(C6H10O5)n，其中n代表聚合度，是一个较大的数值。

工业：在工业上，菊粉可用于制作胶粘剂、涂料等产品的增稠和稳定组分，改善产品的加工性能和终品质。具体用量需根据产品特性和生产工艺确定。

化工行业：在化工领域，菊粉可用于制备环保型洗涤剂、清洁剂等产品，利用其良好的生物降解性和稳定性，减少对环境的影响。用法用量依据具体产品配方和环保标准制定。