鲫鱼用虾青素,对虾用虾青素

虾青素和提高成活率的作用

近几年的研究表明，虾青素能显著增强动物的力，提高动物对恶劣环境的抵抗力。Jyonouchi等研究表明，虾青素能促进球蛋白的产生，增加IgG（球蛋白G）、IgA（球蛋白A）和IgM（球蛋白M）的生成量，还能增强体液反应过程中，辅助性T细胞1和辅助性T细胞2的活性，从而提高动物的力。Merchie等研究表明，在饵料中添加虾青素可增强对虾的抗病力，提高其存活率，还可以削弱紫外线辐射对其的伤害。

Amar等研究虾青素等几种类胡萝卜素添加剂对虹蹲鱼力的影响，试验结果表明，虾青素既可改善体液指标，如血清防御素和溶菌酶活性等，也可改善细胞指标，如噬菌作用和非特定细胞毒性等。

因为具有很强的抗氧化作用，所以在水产上应用主要用于抗应激，它能迅速的提高鱼虾蟹的抗应激能力，具备一定的作用，也可以提高鱼、虾、蟹的力和活力。虾青素作为水产养殖动物的着色剂，可以使水生动物呈现鲜艳的色泽，使其具有更高卖相，同时也具有改变肉质风味和提高鱼虾蟹等水产动物的生长繁殖能力。