冷库的底板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，因此它的结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
在冷藏库拆除过程中，需要关闭制冷系统并排放掉所有制冷剂。制冷系统包括蒸发器、冷凝器、压缩机等部件，这些部件需要使用工具进行拆卸。拆卸过程中应注意安全，避免制冷剂泄漏和环境污染。
蒸发器拆卸步骤包括关闭进风口，拧开连接螺丝和螺帽，打开膨胀阀上的盖板并取下密封垫片，后夹住密封垫片两端并用力拉出即可取出膨胀阀及压缩机的连接管（即铜管）。