植物油燃料是一种新的环保燃料产品。清洁卫生，，生产无废气废水废渣等“三废”排放，含氧量高，燃烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底、无液渣，燃烧的废气排放比石油液化气低80%以上，是名副其实的清洁燃料。植物油燃料经国家检测各项理化指标均达标准，属可再生能源，所需原材料来源广，价格便宜。能广泛用于工业锅炉、宾馆、酒店、学校食堂、大排档及家庭作为非动力燃料使用。
植物油燃料在技术和安全层面早已符合民用型餐饮店厨房，并且在热值、黏度、火焰的温度等层面都有了挺大的改进和进步。植物油燃料在常温过热蒸汽下储存、运输、应用，无需高压氧气瓶存储，仅用一般金属材料或塑胶制品就可以存储。地方便了燃料的运输和应用，随着技术的不断进步，植物油燃料已经可以取代传统式的餐馆压缩天然气、柴油，工业锅炉、采暖锅炉轻质燃料油，柴油等，并且新型植物油燃料点燃排水环境保护，无粉尘，是弥足珍贵的好燃料。
植物油燃料作为能源替代燃料的产品，在环保排放，节能降耗，安全性能以及本钱控制方面，相比传统化石燃料都有了质的飞跃，植物油燃料在社会开展中顺应“节约能源、环保低碳”的口号，同时满足人们生活中的需求。在科学技术不断开展的时候，在各项新型技术不断打破时，植物油燃料技术也获得了全面开展，能够说如今新一代的植物油燃料已经完全传统环保燃料，成为一个全新的产品。
一般的识别方法是将少量植物油燃料放入小碟中，用火点，点不然，1/3或1/3以上的火焰为或橙色，热值为kcal——- 9600卡之间，它相当于液化气体、气体的热值。柴油的比例为1.51；火焰的颜色是蓝色或火焰的外部是，热值在8000千卡——10000千卡之间。柴油与柴油的比例为2.11，这是市场上差的产品。然后有两种或更多种基于酒精的燃料，每种燃料都相同尺寸的小盘中并同时点燃。通过参考确定热值的方法可以观察到火焰颜色；将手掌火焰上方以比较温度，高热值自然高，手掌感觉更热。使用相同量的燃料以相同的流速煮沸相同的水，并记录煮沸水的时间，并且短时间的自然热值高。
无醇植物油燃料早已通过了质量检验单位的监测，并在示范点推广应用，其技术特性和安全指标值符合民用型餐馆燃料的规范，是一种理想化的新能源。无醇植物油燃料作为一种十分理想的可再生燃料油，无醇植物油燃料操作简便，燃烧热值高，点燃特性好，没害，点燃后的物质为水，不容易造成污染。植物油燃料灶具的优势还有就是无需调节。完善的大气燃烧系统，自动调节空混比的优势性能，特的稳焰性燃烧技术的使用。通气后无论高海拔地区还是低海拔地区无论灌装气刚开瓶时还是快用尽时无论管道气高楼层还是低楼层，植物油燃料灶具灶打开后稳定蓝焰燃烧，不会产生黄火红火脱火现象。
新型植物油燃料油在加工生产及正常使用中都不会对造成任何污染和破坏。燃烧后也只会释等洁净物质，对安全和质量没有不良影响。而且技术不断改良之下，新型植物油燃料油热值不断，燃烧效率更好。设备方面，在行业内不断支持下，新型植物油燃料油使用设备的研发和生产也在逐渐加速。同时，由于燃料技术的逐渐升级和完善，很多设备设施甚至都不需要改造管线即可直接使用，这种广泛普及性是绝大多数传统能源无法做到的。