朔州纯种西门塔尔母牛

　　五棵树镇作为榆树市的养牛大镇，充分发挥带用，依托本镇实际，以省委提出的千万头肉牛工程为契机，逐步实施“秸秆变肉”工程建设步伐，通过秸秆饲料利用率、建立肉牛示范区建设、协调和投创新等，千方百计、多措并举促进肉牛产业健康发展，拓宽了农民的致富途径。朔州纯种西门塔尔母牛。

现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！

　　郭吉虎自己养牛，同时也想着为当地群众提供务工机会。每到牛出栏旺季，郭吉虎都会在村里雇几名村民帮忙，日付工资两百，比村民平常在外打工多一倍。靠着养牛，郭吉虎一家富了起来，日子过得越来越“牛”起来。郭吉虎养殖业的成功也给三充村村民做了良好示范。

肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：

一、肉牛的粗饲料

粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：

（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。

（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。

二、肉牛的青饲料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。

同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青贮饲料

是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。

青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。

分享养殖致富故事

　　巍山县庙街镇营盘村委会勤劳村村民石鱼芬现年33岁，前些年，她和殷正乾一直在广州、福建等地从事建筑行业，后来因生病，孩子读书没人照顾，她不得不回到家里照顾老人和小孩。回到家后，石鱼芬除了照顾家人外，家里也没有多少事情可以做，看到周边群众通过养牛，于是萌生了在家养牛的想法。

　　高峰牛在当地有悠久的养殖历史，但高峰牛和其他的普通牛种不同，高峰牛长上2年也不能给人们带来太大的效益，生长周期很长，所以当地的老百姓很少有人愿意进行大规模养殖高峰牛，并且近些年，高峰牛的种群特征已经出现明显的退化。

　　以前种植玉米只能卖玉米，一亩田只有七、八百元的收入；于志永找附近的村民商量回收玉米秆在当地的协调下雇请劳力收割秸秆拖回养殖场库存喂牛，现在玉米能卖钱，秸秆也能卖钱，一亩田又增收了六、七百元。发展养殖业也带动绿色循环产业、保护生态。