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全新黄瓜条保水剂安全可靠

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青岛锐思隆食品配料公司生产的酱牛肉保水剂,使用简单,只需要滚揉腌制出成9两到1斤,且能保持传统口感,紧实,杀菌不出汤。
青岛锐思创生产的黄瓜条保水剂不光保水好,护色效果更优,二次加工失水少。

肉品粘合剂又叫粘肉粉、肉类粘合剂或生肉、熟肉粘合剂,肉制品加工过程中产生大量的碎肉和肉渣,肉类粘合剂能将这些下脚料重新组合成完整的肉块,从而提高肉制品加工厂的原料利用率,增加经济效益。另外,肉类粘合剂可以将不规则的原料肉块粘合起来,再按需要分割成标准的大小形状,从而提高了产品的标准化。
适用范围:适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉等产品的粘合。
产品特点:
1、各种肉类均能粘结,效果良好,用量视具体肉块大小不同而有差异,肉块腌制后粘合效果更佳。
2、粘好后的肉块可用于各种不同的后续加工,比如:冷冻、切割、烧烤、油炸、蒸煮等,均不会散开,粘合后的肉块几乎没有任何痕迹。
3、解冻和加热等处理后,产品不会出水或者散开,粘合的产品质量稳定。
4、采用天然高蛋白原料、植物胶体生产,绿色。
使用工艺:
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青岛锐思隆食品配料有限公司为你提供的“全新黄瓜条保水剂安全可靠”详细介绍
青岛锐思隆食品配料有限公司
主营:无磷保水剂,德国肉制品磷酸盐,牛羊肉去黑线,牛羊肉保水抗氧化
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