L-鸟氨酸盐酸盐是L-鸟氨酸的盐酸盐形式，属于非蛋白质氨基酸，广泛存在于生物体中。它在人体内参与氨的代谢过程，并具有抗疲劳作用，同时能提高能量消耗效率
。
在工业领域，L-鸟氨酸盐酸盐可用作化学合成中间体，参与多种化学反应，如合成其他氨基酸或相关化合物。此外，它也可用于纺织行业作为某些染料的助剂或整理剂
。
用法：在食品加工过程的合适阶段添加，如在面团调制时加入鸟氨酸盐酸盐，搅拌均匀，使其充分分散在食品原料中。
用法：按照工业发酵工艺的要求，将鸟氨酸盐酸盐配制成一定浓度的溶液，在发酵培养基制备时加入，并搅拌均匀，确保其在培养基中均匀分布。
用法：依据具体的化工合成反应，按照化学计量比将鸟氨酸盐酸盐与其他反应物混合，在适宜的温度、压力和催化剂存在的条件下进行反应。
用量：取决于具体的合成反应，在反应物总量中的占比范围较广，可能在 5% - 30% 之间，具体用量需通过实验确定，以达到佳的反应效果和产物收率。