甘露寡糖作用:
酵母葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强***活性的多糖——β-葡聚糖。广泛存在于各种真菌和植物,如香菇、灵芝、燕麦中,是它们发挥保健作用的主要功效物质。而酵母葡聚糖的***增强活性更强,并具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用。
甘露寡糖在养殖中的应用:
促鸡生长
β一甘露聚糖酶已被证实能提高玉米一豆粕型日粮鸡的饲料转化率,并促进肉鸡及火鸡的日增重和饲料利用率,提高蛋鸡的生产性能。Jackson等(1998)研究表明,在产蛋初期的前12周,在饲料中添加β-甘露聚糖酶,可增加鸡蛋的重量约0.3g/只(P<0.05);产蛋期的第<>
12周到第 24周,在饲料中添加β-甘露聚糖酶可使蛋鸡的日产蛋量提高
0.7%~1.07%;24周以后添加,日产蛋量可增加约1.5%。研究也表明,β一甘露聚糖酶能增加产蛋初期鸡蛋的重量,可延迟高峰后期的产蛋率的下降。肉鸡的研究数据显示,β一甘露聚糖酶促进了肉鸡的日增重和饲料利用率(Teves等,1998)。
促猪生长
在饲料中添加β-甘露聚糖酶,可显著提高猪的采食量、饲料利用率、日增重;日粗粗纤维含量相同时,在饲料中添加β一甘露聚糖酶可减少猪粪的排泄量。
在仔猪阶段,日粮添加β一甘露聚糖酶,能显著提高仔猪的采食量,促进饲料利用率,提高仔猪的生长速度和日增重,使猪的生长性能得到很大的提高。饲料中添加β一甘露聚糖酶能显著提高猪对于物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物的消化能力,也可提高饲料的消化能。在猪的整个饲养阶段日粮添加β-甘露聚糖酶,日饲料消耗量、料肉比、饲养周期都得到明显的降低,平均日增重有了很大的提高。
量实验表明,β-葡聚糖可促进体内IgM抗体的产生,以提高体液的能力。这种葡聚糖活化的细胞会激发宿主非专一性防御机制,故应用在肿瘤、感染病和治疗创伤方面深受瞩目。经特殊步骤萃取且不含内毒素的β-1,3-葡聚糖在美国FDA已认定是一种安全的物质,可添加在一般食品,许多报导显示老鼠口服酵母β-1,3-葡聚糖,可增加强腹膜细胞抗菌之吞噬作用。
酵母葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有*活性的多糖——β-葡聚糖 。广泛存在于各种真菌和植物,如香菇、灵芝、燕麦中,是它们发挥保健作用的主要功效物质。而酵母葡聚糖的增强活性更强,并具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用。
2:提高机体力
3:改善脂质代谢,降低血脂和胆固醇。
低聚甘露糖进入人体后,使嗜酸乳杆菌和双歧杆菌大量增殖,嗜酸乳杆菌吸收胆固醇并抑制肠壁对胆固醇的吸收 ,控制胆固醇的合成。
4: 促进微量元素及B维生素吸收
低聚甘露糖具有截留矿物质元素Ca、 Fe、Zn的能力,将矿物质带到盲肠、结肠。盲肠、结肠正是矿物质吸收的重要场所。双歧杆菌大量繁殖,双歧杆菌可产生内源性VB1、VB2、VB6、叶酸等。
调节非防御
胃肠道非防御系统主要组成成分为内源微生物群,而内源微生物群又常分为有益微生物群(如双歧杆菌属、真杆菌属、乳酸杆菌属)和有害微生物群(如大肠杆菌属。产气夹膜梭菌属、葡萄球菌属),其中有益微生物菌群多覆盖在胃肠道上皮,起着阻止病原微生物定植在肠粘膜组织上的作用。甘露低聚糖的作用机制主要是干扰肠道病原菌的定植。甘露低聚糖为细菌提供了丰富的甘露糖源,从而可避免细菌与肠壁的亲和由于甘露低聚糖不会被消化酶降解并携带病原体通过肠道,因此可以起到防止病原菌定植于肠道的作用。病原菌不能利用甘露低聚糖作为供其生长的能量来源,而有益细菌可以被甘露低聚糖激活。这表明甘露低聚糖可促使有益菌成为肠道优势菌群。