蔬鲜类混合调味料超微剪切混合机

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一种蔬鲜类复合调味料，其主要由下述原料制成：蔬菜混合物、食用盐、谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠，其特征在于：所述的蔬菜混合物为六种以上蔬菜的混合物，该蔬菜混合物包括至少一种香味浓郁型蔬菜和至少一种香味清新型蔬菜。
克服了现有技术中的蔬鲜类调味料蔬菜种类少，口味单调，蔬菜风味不浓郁的缺陷，提供了具有特、浓郁的蔬菜风味，口味有层次感，营养丰富、有益健康，能满足消费者不同口味需要，且不含任何防腐剂和抗氧化剂的蔬鲜类复合调味料。

湿法粉碎的应用果蔬混合物制备的实践和人们日常生活中的大量实例证明:湿法.粉碎不但适合于简单固液间物料的粉碎，而且可以适用于大量植物类和部分动物类物料的粉碎。我们曾将干法粉碎后剩余的果蔬原料的粗粒和纤维质运用湿法粉碎，使细粉的回收率大大提高，加少量水，用ikn超微湿法粉碎混合机粉碎，很容易粉碎成细粉。而用干法粉碎，不但难于成细粉，而耳终废料多，利用率ji低。

此外，日常生活中的磨米浆，豆浆，玉米浆等也不乏其例，这也是湿法粉碎。
这些实例与果蔬中纤维性、粉性的性质担同，果蔬原料中系植物类。在果蔬混合制备中广泛应用湿法粉碎是湿法粉碎涉及的有关问题：
有效成分间题:湿法粉碎，使植物的组织在膨胀状态下细胞壁被破坏，降低了分子间的内聚力，使营养物质容易被粉碎。筛滤出的剩余粗粒和纤维质经水提或必要时(有难溶于水的成分的药材)用有机溶媒提取。这就不但可以避免某些植物的淀粉糖、胶在加热情况下阻塞毛细管通道孔隙，水份难以进入而有效成分难以向外扩散的问题。而且大大增加浓度差，加速了有效成分的浸出，兼顾了已知和未知有效成分的利用。原料不通过干燥环节，挥发成分不致于受干燥的影响而损失，从而有效地了制品的质量。

蔬鲜类混合调味料超微剪切混合机由电动机、连接体、磨头等组成，磨盘采用不锈钢锻压制成，粉碎室设有三道磨碎区，为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三层为超微磨碎区，通过调整定、转子的间隙，能有效地达到所需的超微粉碎效果（也可循环加工）。

上海依肯立式分体高速破碎混合机的特点:
　1、粉碎室设有三道磨碎区，为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三层为超微磨碎区，通过调整定、转子的间隙，能有效地达到所需的超微粉碎效果（也可循环加工）。
2、间隙可调，研磨缝隙调节可以改变适用于特定工艺
3、设备运转速度高达14000转，是guo内普通胶体磨的4-5倍，细化分散研磨物料
4、机身腔体采用三层夹套设计可以冷却也可以加热
5、采用德国双端面机械密封，在有冷却水的情况下，可以24小时连续不间断工作
6、从实验室设备平稳过渡到中试型实验以及后期的工业化放大实验，无需重新调整实验数据，程度降低了风险

IKN改进型破碎混合机在细胞破碎领域有着的应用和优势，例如：猪肝破碎、猪脾脏破碎、以及其他动物内脏破碎，将动物内脏充分破碎，提出里面的转移因子，多肽和核糖等。当然对于血浆、血细胞的破碎，IKN高剪切胶体磨同样具有的优势。

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