餐厨垃圾车垃圾箱选用加强梁和钢板焊接而成结实的框架结构，底面为凹型平面，旁边面和顶面为圆弧曲面，外形漂亮，重量轻，受力好，不变形；推铲由钢管骨架和折面板构成，不只结构轻盈，又能使垃圾均匀分布，卸料洁净；填装器首要由填装器壳体、滑板、刮板等构件组成，各构件选用受力的梁板或箱型结构，结构结实，重量轻。
餐厨垃圾车是运输剩饭剩菜泔水餐余垃圾的车辆，广泛收集酒店、饭店、工厂、事业单位剩饭剩菜-泔水-垃圾等。餐厨垃圾车分为罐式餐厨垃圾车-厢式（弧形）餐厨垃圾车。
餐厨垃圾车穿梭在城市中各大餐馆、学校食堂、工厂食堂、酒店等场所收集厨余垃圾。目前国内每天场所的厨余垃圾可呈千亿顿计算，餐厨垃圾车可以有效的帮助环卫工人快速简单的收集好垃圾，帮助厨余垃圾快速有效的运转，具有非常好的作用。
餐厨垃圾车的箱体带清洗装置，配备有市面上品牌清洗机、水箱、卷盘喷，一起形成整套清洗装置，可对厢体进行比较的清洁工作。
餐厨垃圾车的集中电控在驾驶室内，采用的江苏多路阀，是由多个换向阀为主体的组合阀，用以多个执行元件的运动，本产品采用杨州中梅多路阀，整套液压系统的稳定性。
餐厨垃圾车的选配：
1、可加装密闭排料；
2、可选装PLC电控装置一键操作；
3、可选装称重装置功能；
4、可选装加热功能（油加热，加热管道排布在隔离板下方，有效的节约空间）。