枣庄安赛蜜厂家生产
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安赛蜜为白色结晶性粉末,无臭或微有香气,味甜。它易溶于水,微溶于乙醇,对热和酸稳定性好,但在强碱性条件下会水解。
它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量它还可以用于调味酱、沙拉酱、调味料等的制作,为食品提供甜味同时降低热量和糖分含量。
用法用量:在食品和饮料行业中,安赛蜜的使用量通常在0.1%~1.0%之间,具体用量会根据产品的糖度和甜味要求来确定。
用途:在工业和化工领域,安赛蜜可能作为某些化学过程的原料或中间体使用,但具体的应用相对较少提及。它可能用于合成某些化学物质或作为反应过程中的辅助剂。
安赛蜜,又称为乙酰磺胺酸钾,是一种人工合成的甜味剂。其甜度,约为蔗糖的200-250倍,且热稳定性好,能耐225℃高温,对光稳定,pH值适用范围广(pH=3-7),是当前世界上稳定性好的甜味剂之一。
在食品工业中,安赛蜜主要用作甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料等食品中。