湖南供应麻辣牛油火锅底料批发

重庆的冬天有着别样的魅力，尽管重庆的天气比较寒冷，但是弥漫着温暖和热情的气息。在重庆有各种各样的美食，即便是冬天也不减热情，重庆的就是火锅，重庆火锅以辣而，但是重庆的火锅辣度是令人感到愉快的，并不会感到刺激。在去重庆之前可以选择做一个攻略，比如自己到了重庆想吃哪些食物，怎样出行，去哪些景点做好了攻略之后再去重庆，会有更好的出行体验，也能够游玩的更加愉快，在冬天去了重庆也要适当的添一些衣物，毕竟重庆的冬天也有一些寒冷，不要让自己在玩的时候受寒。

重庆火锅吃法:锅底的正确使用为牛油锅，清汤锅底和鸳鸯锅底类似于竞技体育中的门球项目，不但不解馋，还容易被羞辱，一到店就招呼牛油锅底，店员一看就知道是会吃的主，不敢吭声，连滚带爬张罗一桌，如果你真的懂"火锅"，肯定知道牛油才是高配置。
重庆火锅吃法:一定要会点菜，会点菜很!重要!火锅虽然是对食材禁忌少的烹煮方式，但火锅不能老是吃荤菜，也要讲究荤素搭配，平衡饮食，解腻。但人们在实际的食用过程中发现，如果先放素菜，会先把火锅底油“裹”走，后面再吃荤菜，味道和口感就会差很多。所有重庆人吃火锅一般 先吃荤菜、再吃素菜。这个地方着重说一些，你看重庆的火锅的素菜都是“杆”较多（藕片、莴笋头、土豆、山药，青菜头、干贡菜） ，“叶”偏少。因为叶子菜更容易“裹油”，太辣、太油。

食材决定了重庆火锅是“烫着吃”！北方很多地方由于气候比较冷吃火锅时，大多数是上来一锅火锅底料汤，然后把食材都倒进去，那叫 “煮火锅”。像鸭肠、毛肚、腰片、鳝鱼等重庆人常用的食材不适于煮，因为煮久了嚼不动，煮“老了”，没有那个脆劲，口感和体验 要差很多。好的吃相就成功了一半，选择吃火锅就为图个热闹，吃相上大意不得，要大体匹配，不拘小节方显群众本色，偶尔张开血盆大口吞咽一张铺盖毛肚加分，要 是赶在鸭肠变老之前就往碗里堆成山，能一举奠定家学渊源火锅达人的地位，吃到老板当场关店。