神农架赤藓糖醇厂家价格
-
¥10.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
赤藓糖醇为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感。其相对甜度约为蔗糖的0.65至0.7,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一,生物耐受性好。
赤藓糖醇为白色结晶粉末,具有微甜的味道和清凉感。其化学性质稳定,高温时仍能保持其性质不变,且在广泛的pH范围内也能保持稳定。此外,赤藓糖醇的吸湿性较低,这使得它在食品加工中有一定的应用优势。
赤藓糖醇的溶解热较大,食用由其制作的食品时口腔内可出现清凉感,提升了食品的口感。此外,赤藓糖醇还具有防蛀牙的作用,因为口腔内细菌无法利用其大量增殖。