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广西报废过期食品添加剂收购

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2.聚磷酸盐可以提高分散性和乳化性
聚磷酸盐是亲水性胶体,它可吸附不溶性物质或被附着不溶性物质表面,使中性电荷的粒子成为带电荷状态,提高悬浮物的分散性。从而可以防止出现沉淀,在果汁和啤酒中添加聚磷酸盐可以防止浑浊和形成沉淀。
除此以外,聚磷酸盐还可以促进蔗糖的转化以提高其甜度,相应地可以减少蔗糖的用量。适用于水果糖渍罐头、糖浆、酱类、糕点等加工。聚磷酸钠还可以改进果冻的透明度,而不致影响凝胶的强度;用聚三磷酸钠或六偏磷酸钠处理苹果、山植及柑桔类的果桨,可以与果胶中存在的钙质结一合,便于果胶质的提取;用磷酸钙处理蕃茄还可以使蕃茄罐头组织硬度增加。

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葡萄糖是一种能直接吸收利用,补充热能的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源,在体内被氧化成二氧化碳和水,并同时供给能量,转化成糖源或脂肪的形式贮存,葡萄糖能促进肝脏的功能,对肝脏有保护作用。我公司回收葡萄糖。



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