台湾L-蛋氨酸用途

幼鼠缺少蛋氨酸即不能正常地生长发育。蛋氨酸的主要生理功能为供给甲基。它通过提供一个甲基(-CH3)参与体内甲基转移作用的生化反应，在胆碱及肌酸合成过程中需要它供给甲基，在某些蛋白质分子中的赖氨酸、组氨酸及精氨酸，Chemicalbook亦需要其供给甲基进行甲基化，蛋白质分子上的游离羧基也需要它提供甲基进行甲基化。含蛋氨酸丰富的食物以肉、鱼、禽、蛋类为主，与豆类及谷类食物混食能发挥蛋白质的互补作用。以上信息由Chemicalbook的晓楠编辑整理。

蛋氨酸生产工艺流程图将合格的丙烯、空气、水按一定比例通入反应塔，在催化剂的存在下进行反应，反应物经吸收塔吸收后再进入精馏塔蒸馏得产品丙烯醛。将丙烯醛和甲硫醇通入MA合成塔(即甲硫基丙醛合成塔)使其反应，Chemicalbook反应物为甲硫基丙醛。再将MA合成塔中的反应产物通入MH合成塔(即β-甲硫基乙基乙内酰脲)，再加入氢氰酸(或钠盐)、碳酸氢铵进行反应，再加氢氧化钠水解，用硫酸中和，经减压蒸馏、结晶、离心干燥得蛋氨酸产品。

化学性质为白色片状结晶或结晶性粉末，特臭，微甜。mp280-282℃(分解)，无旋光性，对热及空气稳定，对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(3.5%,25℃),稀酸和稀碱溶液，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。等电点5.74。用途氨基酸类药、营养增补剂。用于肝硬变及脂肪肝。此外大量用作饲料添加剂，以改善饲料质量，提高天然蛋白质的利用率和促进动物的发育Chemicalbook。如DL-蛋氨酸可提高鸡的产蛋量，使生猪体重增加，奶牛多产奶等。不良反应：肝昏迷忌用。用途营养增补剂。人体氨基酸之一。因价格DL-蛋氨酸而效果相等，故常用DL-蛋氨酸。用途营养增补剂。人体必需氨基酸之一。用途用于生化研究和营养增补剂，也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗生产方法由乙酰-DL-蛋氨酸经淀粉酶将旋光拆开而得。生产方法技术路线