植物油灶节能气化炉头选用铸钢材料，植物油油灶节能气化炉头选用铸钢材料 ，中间气化炉选用高温耐热合材料 ，耐火砖材料有普通耐火材料和铸铁的耐火材料 ，其成本比铸铁气化炉高。 火炉的火势比普通炉头更猛，充分燃烧气化后火焰表面温度超过1100 度，植物油燃料油灶配置的风扇仅需180-280 瓦风扇 即可 。 节能型气化炉头为底部中间出油 ，流入气化反应室，气化反应室在高温下将燃料充分气化 ，然后在通过下方的排气管排出已气化的燃料 ，炉头为半炫火燃烧 ，燃烧较充分 ，且安装方便 ，只需将炉头直接置于炮口 ，并与锅底保持6CM的距离即可 。
植物油安全可靠 ，适用范围广，植物油可在常温 、常压下运输 、使用 ，不需要高压钢瓶 ，也可用普通铁桶或塑料桶密封保存 。 燃油可随时添加 ，非常方便 ，一旦发生火灾 ，可用水灭火 ，不会造成任何危险 ，也不会因漏气而引起气体中毒 。
植物油的主要成分是线性脂肪酸和甘油的酯。 除了棕榈酸，硬脂酸和油酸，脂肪酸还含有多种不饱和酸，如芥酸，桐油酸和蓖麻油酸。 明火不燃烧，也不是危险化学品，不需要办理危险化学品证书，所以现在很多人都开始这么做了。植物油燃油灶以植物油燃油为主，广泛应用于大中型餐厅，大排档 ，宾馆酒店等。它具有用料少、火力猛、火力远液化气 、煤猛灶、无积碳 、无油烟 、无残液 、环保节能等优点， 是广大餐饮业主的产品和炊具 。