山东思扬L-精氨酸盐酸盐厂家供应

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中文名：L-精氨酸盐酸盐

英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl

别    称：L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐;L-盐酸蛋白氨基酸

CAS 号：1119-34-2

分子式：C6H14N4O2.HCl

分子量：210.66

  白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。