福新苗圃南酸枣小苗,三门峡供应南酸枣苗批发代理

南酸枣结果树的水肥管理
经过2-3年的抚育，便可以试产，并抓好三个时期的管理。一是每年2-3月萌芽期，为促进花芽分化和新梢生长，在树冠外沿水平两侧各挖一条宽20cm、深30cm沟，施1-2次有机肥，每次5-10kg；二是每年4月下旬-5月下旬开花期，在树冠外沿水平两侧各挖一条宽20cm、深30cm沟，每株施腐熟有机肥10-15kg、石灰1kg保花；三是每年6-7月果实膨大期，每株施腐熟的绿肥+饼肥10kg，并辅以少量磷钾肥。

南酸枣造林后的水肥管理
造林1年内要围绕“草净土松有肥”来管理，保持树干基部1-2m范围内无杂草。结合除草修筑水平带，疏松土壤，促进根系生长。将杂草埋人土壤中，并每株施用5kg尿素。第2年始，进行斩杂即可。

绿色食品南酸枣的栽培按有机生产方式生产。按《绿色食品，肥料使用准则》的要求使用肥料，严格控制化学合成肥料的使用。南酸枣树的施肥，主要是就地取材、就地使用各种有机肥料，它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废料物等积制而成，包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥泥肥、饼肥等。

南酸枣园管理粗放，杂草丛生，肥水不足，严重的影响了苗木的生长，
而管理措施到位的南酸枣园则长势相当喜人。例:关田镇下关村的李登福，2000年用大穴大肥定植的南酸枣嫁接苗，现已长成高12米左右，胸围50公分左右，个别单株产量2004年达80斤左右，2005年估计可达120斤左右;横水镇密溪村刘顺生2002~2003种植的800株南酸枣嫁接苗，定植前打穴、埋肥，定植后施肥、铲草、管理措施到位。2005年有500株以上挂果，平均单株产量可达20斤左右，个别单株产量可达40斤左右，这充分说明只要加强肥、水管理。完全有可能使嫁接的南酸枣树早结、丰产，取得可观的经济效益。今年对其门前的一株树进行记录，今年可达300斤以上

南酸枣苗定植后应着重注意的几个环节：

1、定植后在萌芽，叶展后，可开始浇稀薄的腐熟水肥，一至二次，每次间隔15-20天左右。

2、南酸枣苗定植后，如遇春旱或少雨，应及时割草或芦萁覆盖树盘，厚度在5-6寸左右，

以利保持土壤湿度，减少水分蒸发，促进苗木生长，提高成活率。

3、铲草，建园当年，全年应保持苗木树盘1米以内无杂草和杂树。一年中斩山或铲山的次数不得少于两次，次次时间为5-6月，第二次可在9月以后进行。

南酸枣定植的方法

1、起苗时应少伤根系，起苗后，不使苗根在风日下暴露过，土壤干燥起苗前，苗圃地

应提前2天先灌水，后起苗。

2 、苗木当日起苗，农户应当日运回，并打好泥浆，放置在阴凉处，及时组织人员突击种植，不能拖得时间太长，影响种植成活率。

3、定植时，在苗木的定植点上(即原来回填好的穴上)挖深、宽各50厘米的穴，应放钙镁磷0.5公斤拌土。露砧深栽、两人一组，一人将苗扶正，一人分层填土，边填土边将

苗木轻轻往上提动，使根系与土镶紧密结合，然后，用脚踏紧，做好树盘。在风较大的山口，山坡还需立杆固苗，一般离苗木3寸左右的位置插1根1米长木杆，用绳将苗木和木杆固定好，防治被风吹断嫁接口，影响成活率。

南酸枣定植的时间与方法

(一)定植的时间

1、冬季定植一般在12月至翌年的1月进行，要求有水源的地方，取水方便，定植后需浇足一次定根水，以苗木的成活率。

2、春季定植，在2月上旬至3月中旬左右进行，一般在立春以后，惊蛰前后进行，那时的雨量比较充足，一般可不浇水也基本上成活率，这个时期为适宜定植期。定植时间一般应根据建园的准备工作是否充分来确定，在没有做好准备时，可适当推迟，迟不能超过3月下旬，应在南酸枣苗萌芽前进行定植。如准备工作做好了，条件具备，也可在冬季定植。
南酸枣果实丰富，营养成分高，为多汁核果，尤其是果实中的天然果胶和果酸含量较高，加工成枣糕后果肉甜酸润滑好吃，加工性能好。平均单果质量为6.9g～9.3g，果肉占果实重的29%～38%。本草纲目中指出，南酸枣味酸，性平，。治心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛湿痹。久服安益五脏，轻身延年。可治烦心不得眠、脐上下痛、血转久泄、虚汗烦渴等症。补中益肝气，壮筋骨，助阴气，能使人肥健。
原料的处理主要是除果皮、去枣核。南酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂，人工去皮后放在高速搅拌机中搅打分离果核。这一工序的关键技术是在沸水煮果时，应确保果实的内部温度升到75摄氏度以上，有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。这一操作过程中，所有的容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料，枣果不能与含有铁的材料接触（这是因为果实的含酸较高，会使与其接触的铁器腐蚀，果肉在铁离子的作用下，色泽变深甚至变黑）。厂家收购农户处理好的南酸枣果肉，应对农户提出要求，否则收购的果肉在存放过程会变黑，造成浪费。