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　　青鱼简介

　　青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国以南的平原地区，以北较；它是中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

　　此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。

　　在中国境内，青鱼标本重218斤，是2005年在南京金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片约四十岁。

　　青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨，。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。

　　栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于以南平原地区。鱼胆有毒 。

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