闾丘氏家宴酒酱香型白酒
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面议
越放越好喝的说法:市面上大多数各种香型的白酒,其存放时间越长,酒质中的添加成分会慢慢会挥发,这也是为什么有的酒开瓶时很香的原因,甚至有的酒还有保质期的说法,而酱香型年份酒则是放得时间越长,香味越醇厚,年份越久越值钱,如果是年份基酒则更加有价值,归根结底是因为酱香型白酒是有纯粮食酿造的,没有添加其他的外来物质。
二,品质有保障,在真正懂酒爱酒会喝酒的眼里,购买其他香型的酒可能有顾虑,在市场上品牌众多,假酒和所谓的"窜酒”横行霸道的今天,很多消费者已经不相信品牌酒,购买到假酒伤害的不只是自己的身体还有他人的感受,因为一个会喝酒的人是不会发酒疯做出任何违法乱纪的事来,我也不知道有没有这其中的原因,而购买年份酒,特别是亲自来酒厂品尝酒之后,他才会觉得这酒确实有道理,懂酒之人:一闻,一看,一抿,一咂,就知道这酒到底是不是纯粮食酿造的,这也是某些企业大佬只喝有年份酒的的原因,甚至投资酱香酒的市场,因为以他的眼光觉得这方面有市场。
三,酒精浓度符合科学道理,酱香型白酒是以53度为准,53度左右是酒精与水契合得融洽的一个点,所以放的越久,他也不会分散。
四,酱酒储存量少,酱香型白酒遵循古法酿造工艺,古法酿造工艺复杂,对生产环境,酿造工人的技艺考验很大,生产周期长,加之出酒率很低,产量存量都受到影响,古人曰;物以稀为贵,导致酱香型年份酒未来市场上涨,升值空间很大,所以很适合收藏封坛,试想若干年后当您拿出一坛年份酒, 是身份与地位的象征。
五,酱香型白酒古法生产工艺中有高温制酒的步骤,出酒时接酒的温度高达40度以上,比其他某些品种香型的白酒接酒时的温度高出了近一倍,这样的酒喝下去对身体的伤害当然会是少的,在我国农村家家户户都有泡上一壶药酒,劳累时吃上一杯,不过大多数还是用自己酿造的“包谷酒”来泡,也有的是拿酱香型白酒来泡的药材,酱香型白酒还具有保健作用的说法,当然我在这里说说我的看法,不管是什么酒,喝多了一样会对身体产生伤害,就打比“水”你一连喝过几斤看谁受得了,喝到恰到妙处才是好的,后希望大家喝好酒,会喝酒,美酒虽好可不要贪杯喝多,做一个文明,有量有风度的“吃酒人”。
李白是唐代的一个伟大诗人,被世人称为诗仙,其作品放在今天依然有很多文学爱好者的欢迎,可写出这么有深度的诗前提是什么呢?才学经历固不可少,但我看来还有一个不可忽视的因素、那就是美酒,李白亦称“酒仙”除了诗便是以好酒于世,酒量奇大,是一位将诗与酒联系密切到的酒徒。
李白爱酒如命甚至在今天看来他就是一个酗酒的人, 写酒咏酒,因酒而性质勃发,喝了酒的他才思横溢,下笔如有神助,他的每篇诗文都仿佛漂泊浓郁不散的酒香,酒与诗的关系似乎就这样结下了不解之缘,李白是将酒与诗发挥到的人物“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”这是何等的气魄与自信。
李白留存下来的一千多首诗文中,几乎没有一首不带上酒味,似乎少了酒,诗也就没有那个味道了,他将酒文化阐述的,酒就是他的生命,是他情感抒发的催化剂,他将酒融入诗文中,赋予诗新的灵魂,杜甫在《饮中八仙歌》中说“李白斗酒诗百篇”,是对诗人创作与酒的关系的理解和高度概括。河北武强年画《李白斗酒量》上题诗云:“李白斗酒量,冲开锦绣肠。”李白生活中离不开酒,诗都从酒宴中流出,其中《襄阳歌》、《月下酌》、《将进酒》、《金陵酒肆留别》、《对酒》等等,传诵甚广。
古往今来,喝酒的也不尽其数,为什么就李白能写出诗文而其他人写不出呢,这点以我自己的看法来说,其实每个人喝酒之后的想法看法都会不一样,比如平时很温和平静的人喝多了酒之后,要么就呼呼大睡,不省人事,要么就和疯子一样大吵大闹,我们所说的发酒疯,酒其实不醉人,有一句话是这样说得:“酒不醉人人自醉”就像上面说的一样,酒只是一个催化剂,一个借口,做出平时不敢做的事,说出平时不敢说的话,在一些心理学家的观点里,犯了错误做出违背法律的人说喝醉了才会做出那样的事“酒”其实只是犯错的一个借口,我喝醉了,我根本不知道,其实清醒与否只有自己清楚。
李白也是在发酒疯,只不过他把所有情绪所有想做的都放进了自己的笔下,从而表达出来,使自己的所作所为从一个更为融洽的方法中释放出来,今天我们读“(将进酒)”时依然能感受到李白桀骜不驯的性格,依然能感受到李白的感情奔放,思想之深沉,对人生的感悟艺术性,把酒看得比名还重要,将饮酒当作人生大事,李白亦自称“且乐生杯酒,何须身后千载名”、“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”、“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”。喝不喝酒本来与身后是否有名并无多大关系,但李白偏说:“古来圣贤皆寂寞,饮者留其名。”李白诗中饮酒的酒人豪语,大概亦是古今中外比。
人人都能成为李白,只是看你怎么去书写你的人生,发挥出自己的强项,做一个人人尊敬的人,有人说“酒品即人品“一些企业家谈生意时,总是会拉上合作伙伴喝场酒,从酒后的状态中得知与你合作是否靠谱,这也许是酒的魅力吧,是生活中不可或缺的一样物品。
在熟知三国历史的爱好者眼里,曹操和刘备两个人留下了许多历史典故,的莫过于曹操和刘备的“青梅煮酒论英雄”
故事是在曹操在白门楼斩杀了吕布之后顺手夺取了徐州牧的统治权,本是徐州牧的管理者刘备又再一次一无所有,为了为此生计便只得再次跟随曹操回到许都,回到许都之后便知道汉献帝亲口承认的皇叔的身份之后便卷入了汉献帝和董承的衣门事件,所谓的事件就是汉献帝不甘成为曹操的傀儡,暗中写下诏书让国舅董承联络朝廷忠于汉室的大臣伺机刺杀曹操,但刘备做事一向很谨慎,知道曹操知道这事后肯定是猜疑着自己的,刘备每天便装作无所事事的每天在菜园种菜浇水。
有一天,曹操说:青梅绽开,备贤弟何不一起到园中畅饮一杯呢,聊聊汉室国家局面,岂不妙哉, 刘备知道该来的还是来了,便于曹操进入了园中,入座之后两人先是浅饮了几杯酒,便开始了交锋,两人先阐述了龙的定义,原著中是这样说的;
曹操问道:“使君知龙之变化否?”
玄德曰:“未知其详”
曹操曰:“龙能大能小,能升能隐,大则吞云吐雾,小则隐介藏形,升则飞腾于宇宙之间,隐则潜伏于波涛之内,方今春深,龙乘时变化,犹人得志而纵横四海,龙之为物,可比世之英雄。玄德久历四方,必知当世英雄,请试言之!”
玄德曰:“备肉眼安识英雄?”
曹操曰:“休得过谦!”
刘备说:淮南袁术,兵马粮草充足,应该是个英雄了吧?曹操听了笑着说道;袁术在我的眼里就像那坟中的枯骨一样,我早晚除掉他,刘备又说那么河北的袁绍,四世三公,手下能人很多,总是个英雄了吧,曹操喝了一口酱香型白酒之后哈哈大笑说道;袁绍没有胆子,不是干大事的料,也不是个英雄。刘备也喝了一口酱香型白酒之后说;那么名震九州大地的刘景升总应该是英雄了吧,曹操说;刘景升只有名分没有实力,也不是个英雄,刘备随后又提出了孙策刘璋等人,但都被曹操一一否决了,后曹操说了一句话;当今天下英雄,只有我和你能称得上。
刘备一听这话心理咯噔一下,有些慌张了起来,恰逢此刻天上打起了惊雷,刘备便借此机会掩饰自己的慌张,假装被雷声吓了一跳故意把桌子上的碗筷以及酱香型白酒给打乱的掉在了地下。刘备一边面无改色的捡掉在地下的酒杯及碗筷,重新倒上了一杯酱香型白酒说道,曹公说笑了,你见过一个怕打雷的英雄吗?(言外之意就是我们两中都听到了雷声,但是只有我怕,说明我现在还是怕你的,)曹操一看之后笑着说道;即使这样,汝也是英雄。
从这一段千古对话之中,文人看到了曹刘之间的文艺,将军看到了话语间的刀光剑影,其实曹操之所以不杀掉刘备而在煮酒轮完英雄后放了刘备一条生路,不是刘备“论”英雄回答得有多好,也不是曹操的疏忽大意,根本原因我们都知道曹操是一个很爱才的,对刘备有一种“兮兮相惜”英雄识英雄的感觉,在我们今天看来,骂曹操为奸雄而称赞刘备,姑且不说谁好谁坏吧,我们现在永远只是个看客,无法感受主人公真实的想法。